клуб Winner
В ПРОЕКТЕ ONCE КОМАНДА WINNER.CLUB РБК ПЕТЕРБУРГ ИЩЕТ НЕОРДИНАРНЫЕ РОССИЙСКИЕ ВИНА И ДЕЛИТСЯ СВОИМИ ОТКРЫТИЯМИ С ДРУЗЬЯМИ, КОЛЛЕГАМИ И ПАРТНЕРАМИ, А ОНИ ОТВЕТНО ДЕЛЯТСЯ СВОИМИ ВПЕЧАТЛЕНИЯМИ И ВКУСАМИ
О проекте Once
Вионье «Долины Лефкадия» для ONCE
Первое вино проекта ONCE - сорта вионье урожая 2018 года, произведенное замечательным хозяйством «Долина Лефкадия» семьи Николаевых. Хозяйство выпустило всего 900 бутылок этого вина – все под брендом ONCE.
«Потенциал сорта изначально был известен — вионье отлично показал себя в ассамбляже «Лефкадия Резерв» белое, потом в премиальной авторской линейке «Коллекция холостяка». Возникла идея его выделить и немного «переиначить» — сделать что-то более легкое. Для выдержки вина решили использовать бочки «второго залива», менее дубильные, и в итоге получилось элегантное, тонкое вино с ярким ароматом лаванды и трав.»
Михаил Гуриков
Шеф-cомелье туристического комплекса «Долина Лефкадия»
«Потенциал сорта изначально был известен — вионье отлично показал себя в ассамбляже «Лефкадия Резерв» белое, потом в премиальной авторской линейке «Коллекция холостяка». Возникла идея его выделить и немного «переиначить» — сделать что-то более легкое. Для выдержки вина решили использовать бочки «второго залива», менее дубильные, и в итоге получилось элегантное, тонкое вино с ярким ароматом лаванды и трав.»
Михаил Гуриков
Шеф-cомелье туристического комплекса «Долина Лефкадия»
Лоза для этого винограда была привезена из французского питомника Mercier. Вино было выдержано в бургундских барриках семейной компании François Frères. Бочки новые, и во вкусе вина можно почувствовать маслянистость и даже «ириску», которая свойственна дубовой бочке от François Frères.
Михаил Николаев
Управляющий партнер винодельческого хозяйства
«Долина Лефкадия» (производитель вина Once)
Михаил Николаев
Управляющий партнер винодельческого хозяйства
«Долина Лефкадия» (производитель вина Once)
Экспедиции Winner.club
История наших экспедиций
Связаться с нами
Если Ваша компания заинтересована в выпуске уникального российского вина под своим брендом; если Вы хотите организовать незабываемое путешествие для своих сотрудников и партнеров по лучшим российским винодельням, принять участие в сборе винограда, сделать вино из собранного своими руками винограда – мы знаем, как это сделать наилучшим образом, и с радостью поделимся своим опытом.

Наш e-mail для связи: oataeva@rbc.ru