Где мы черпаем вдохновение

Винодельческий дом БЮРНЬЕ (DOMAINE BURNIER), основанный в России в 2001 году потомственным швейцарским виноделом Рено Бюрнье — уникальное по своей философии винодельческое хозяйство.

БЮРНЬЕ является семейным предприятием, управляемым Рено и Мариной Бюрнье. Сегодня также и их дочь, Александра Бюрнье, участвует в работе, продолжая семейную традицию.

Основная цель семьи Бюрнье — производство терруарного вина наивысшего качества, которое могло бы достойно представлять Россию на международном рынке премиальных вин.

В сентябре 2016 года по приглашению Рено и Марины Бюрнье команда РБК Петербург направилась в «экспедицию» в Краснодарский край для знакомства с винодельческим хозяйством и участия в сборе винограда.

Виноградник Винодельческого дома БЮРНЬЕ расположен на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта, на широте Бордо и Пьемонта. Сбор винограда проводится исключительно вручную.

Мы собирали виноград сорта Каберне Фран. По прибытию на винодельню виноград был дополнительно отсортирован и далее поступил на винификацию. В 2017 году вино было разлито в бочки-баррики и дополнительно выдержано в течение 12-ти месяцев.

В сентябре 2019 года было разлито ровно 300 бутылок вина БЮРНЬЕ Каберне Фран — специально для РБК. Вина из того самого винограда, который был бережно и с любовью собран нашими руками и благодаря мастерству Рено превратился в благородный напиток.

Мягкое бархатистое вино с хорошей плотностью и средней терпкостью. Красивый цвет темной черешни. Фруктовый букет с деликатными тонами красной сливы, малины, фиалки, листьев черной смородины.