что общего в строительстве и виноделии?
массовых серий, так и индивидуальных, авторских проектов. Что придает дому уникальность?
Предложим идею: и дома, и вина бывают как
Во-первых, локация - редкий и особенно удачный участок; во-вторых, архитектор, который воплощает в таком проекте какую-то новую идею – раскрывает уникальные качества локации, выражает в формах и в материалах особый дух, и, наконец, покупатель, который оценивает и разделяет эту идею.
выпуск российского вина задумали в качестве совместного творческого проекта Winner club РБК и команда маркетинга Setl Group.
Такой, индивидуальный
Начали с поиска винодельческого хозяйства – оно должно быть серьезное, надежное, способное выдержать сроки и уровень качества. И в то же время готовое экспериментировать, искать что-то новое, воплощать свежие идеи.
Вина – одно красное, одно белое. Один сорт – традиционный, второй – желательно, редкий для России. И главное условие – вино должно приятно удивить человека, знающего в нем толк. Нерешаемая задача? Только не для Winner club.
Наша премьера: два микрорелиза из «Долины Лефкадия» — Шардоне и Мальбек с отдельных участков в коллаборации Setl Group + РБК.
«Микрорелизы — это результат нашего стремления экспериментировать с сортами и участками и нашего желания делать вино всегда с отдельных участков. Эти релизы шардоне и мальбека — из молодой лозы, ее урожайность еще невысокая, поэтому и тираж вина лимитированный».
Михаил Николаев
управляющий партнер «Долины Лефкадия»
россии, особенно для тех зон, где есть риск сильных морозов зимой и апрельских заморозков»
«Мальбек - очень перспективный сорт для
Но это не тот насыщенный и тяжелый мальбек, который получается на высокогорных участках Аргентины. Там кожица из-за высоты и близости к солнцу становится толще, и вино более танинное, тяжелое. Поэтому там его долго выдерживают в бочке.
«У нас же мальбек более нежный, аккуратно поддается бочке и можно делать даже очень сочные розовые вина. И поэтому для России, где другие сорта, которые изначально (как и мальбек) из Бордо имеют проблемы в созревании, этот сорт более подходящий».
«У нас же мальбек более нежный, аккуратно поддается бочке и можно делать даже очень сочные розовые вина. И поэтому для России, где другие сорта, которые изначально (как и мальбек) из Бордо имеют проблемы в созревании, этот сорт более подходящий».
отдельной творческой задачей – как воплотить в ней поиск новых идей, сочетание традиций и новаций, надежности и смелости?
Этикетка для этого проекта стала
Графика, предложенная Анастасией Киселевой, выпускницей Академии Штиглица, многократного лауреата конкурса St. Petersburg Young Design, ответила на этот вызов сочетанием карандаша и цифровых форм, фирменного красного цвета Setl Group и лаконичного квадрата РБК.
«Мы решили взглянуть на вино не просто как на подарочную продукцию, а как на носитель неких профессиональных смыслов, - говорит Инга Ярош, руководитель Департамента по связям с общественностью Setl Group.
«Мы решили взглянуть на вино не просто как на подарочную продукцию, а как на носитель неких профессиональных смыслов, - говорит Инга Ярош, руководитель Департамента по связям с общественностью Setl Group.
Инга Ярош
руководитель Департамента по связям с общественностью Setl Group
«Россия уже умеет создавать и высококлассные вина, и выдающиеся архитектурные проекты – своим проектом с РБК мы хотели это подчеркнуть»
Выдержка в дубовой бочке 10 месяцев, из них на полном дрожжевом осадке 39% от ассамбляжа 5 месяцев, 61% 10 месяцев (новая бочка, французский дуб). Баттонаж 1 раз в неделю.
Шардоне 2020
песчано-глинистый ил с черноземом
участок:
100% шардоне
сортовой состав:
«Идея этого вина в том, чтобы сделать плотное в теле, округлое и сочное шардоне, при этом сохранить его тонкость и элегантность за счет аккуратной работы с бочкой и точного времени сбора ягоды в яркой фруктовой зрелости»
Роман Неборский, главный винодел «Долины Лефкадия»:
Холодная мацерация - 3 дня, винификация с выдержкой на мезге после брожения 25 дней. Выдержка в дубовой бочке 14 месяцев (новая бочка: 79% французский дуб, 21% венгерский дуб).
Мальбек 2021
тяжелая глина
участок:
100% мальбек
сортовой состав:
«Этот бордоский сорт винограда известен своей насыщенной ягодностью при выраженной танинности, плотности вкуса и глубокой темно-рубиновой окраске. Наша идея была получить более тонкое и легкое вино, украшенное красными и черными ягодами, имеющее легкий вкус и невысокий алкоголь при выраженной пикантности в виде пряных специй во вкусе»
Роман Неборский, главный винодел «Долины Лефкадия»: